Me gustaría equivocarme, pero mucho me temo que si sigues un poco las noticias sobre alimentación, tendrás una “ligera empanada mental”.
Y no es para menos, pues hay noticias de todo tipo:
- Se corrobora la importancia de los vegetales en la alimentación.
- Alimentos que llevan azúcar hasta por fuera del envase.
- Alimentos “con superpoderes” (mejor no los mires por si acaso).
- Intolerancia frente a la leche.
- El gluten y sus maldades.
- Alcohol, ni siquiera visites una bodega en plan turístico.
- Niños a los que se deja comer a su libre albedrío.
En resumen, muchas de las creencias más arraigadas son cuestionadas, y ahora todo está patas arriba. [Leer más…]